A RDC 216/2004 dispõe sobre Regulamento Técnico de Boas Práticas pa...

A obesidade é representada pelo acúmulo excessivo de gordura corporal, que acarreta prejuízos à saúde dos indivíduos. Sobre a obesidade é correto afir...

Conforme o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), que é uma política pública de combate à fome e à desnutrição, é correto afirmar que:

Sobre a alergia alimentar, é incorreto afirmar que:

As diretrizes da Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN/ 1999), indicam as linhas de ações para o alcance do seu propósito, assinale a alte...

O nutricionista é o profissional responsável técnico pela alimentação e garantia a alimentação adequada e saudável dos estudantes pelo tempo em que el...

As Doenças Transmitidas por Alimentos ( DTAs) são ocorrências clínicas (infecciosas ou tóxicas) pela ingestão de perigos biológicos, químicos ou físic...

O Programa Nacional de Alimentação Escolar o PNAE, é um programa federal que fornece alimentação escolar e ações de educação alimentar a estudantes de...

O Guia Alimentar da População Brasileira (2014), publicado pelo Ministério da Saúde, nos traz orientações sobre alimentação saudável. De acordo com o ...

A Avaliação do Estado Nutricional pode ser feitas a partir de métodos diretos e indiretos, assinale a alternativa que contempla apenas métodos diretos...

Qual dos seguintes utensílios é mais comumente utilizado na preparação de alimentos em geral, para a mistura de ingredientes quentes/superaquecidos em...