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Como se sabe, os queijos podem ser classificados de acordo com o teor de gordura presente no extrato seco ou pelo teor d...

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457941201060958
Ano: 2021Banca: Avança SPOrganização: Prefeitura de Vinhedo - SPDisciplina: Medicina VeterináriaTemas: Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal | Inspeção de Leite e Derivados
Como se sabe, os queijos podem ser classificados de acordo com o teor de gordura presente no extrato seco ou pelo teor de umidade. Queijos com alta umidade são aqueles que possuem umidade superior a
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