Em um hospital, a copeira é responsável pela organ...

Q: Em um hospital, a copeira é responsável pela organização e distribuição das refeições aos pacientes internados. Para garantir que os pacientes recebam a refeição na temperatura adequada, qual é a prát

A) Deixar as refeições em temperatura ambiente durante o transporte, pois isso facilita a distribuição e economiza tempo. | B) Transportar as refeições em bandejas sem tampas, para garantir que o calor seja dissipado rapidamente. | C) Não é necessário preocupar-se com a temperatura das refeições, pois a comida será aquecida novamente quando chegar ao paciente. | D) Transportar as refeições em recipientes de alumínio, sem a necessidade de isopor ou materiais térmicos. | E) Utilizar bandejas térmicas ou caixas térmicas com tampa para manter a temperatura dos alimentos durante o transporte até os quartos.

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Ano: 2025Banca: ISETOrganização: Prefeitura de Conceição do Coité - BADisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Modelos de Distribuição de Refeições | Gestão de Serviços de Alimentação

Em um hospital, a copeira é responsável pela organização e distribuição das refeições aos pacientes internados. Para garantir que os pacientes recebam a refeição na temperatura adequada, qual é a prática recomendada ao transportar as refeições?

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