A dieta adequada e balanceada de um indivíduo,
geralmente, resulta em balanço nitrogenadoequilibrado,
ou seja, a ingestão de nitrogênio diária se equipara com
a quantidade excretada, sem resultar na alteração da
quantidade de nitrogênio corporal. Durante o jejum, o
organismo está em balanço nitrogenado negativo,
resultando em maior excreção de nitrogênio do que
ingerido. Por que isso acontece?
Assinale a alternativa correta.