Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941201072689Julgue o item subsequente. Matéria-prima alimentar é todo alimento derivado de matéria-prima alimentar ou de alimento in...1457941201072689Ano: 2023Banca: IGEDUCOrganização: Prefeitura de Pombos - PEDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Fundamentos de Alimentos em Nutrição | Alimentos e NutriçãoJulgue o item subsequente. Matéria-prima alimentar é todo alimento derivado de matéria-prima alimentar ou de alimento in natura, ou não, de outras substâncias permitidas, obtido por processo tecnológico adequado.ACERTOBERRADOResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200106778Nutrição e DietéticaJulgue o item subsequente.Na refrigeração, a temperatura da câmara de resfriamento atinge valores inferiores a 0 ºC, obtendo a conservação do alimento...Questão 457941200240681Nutrição e DietéticaA suplementação de ferro é sempre recomendada para todas as gestantes.Questão 457941200558233Nutrição e DietéticaNo que se refere a indicação, técnica de administração, seleção, classificação, preparo e distribuição da Nutrição Enteral, julgue o item abaixo:A die...Questão 457941200823993Nutrição e DietéticaJulgue o item a seguir.Uma das características da desnutrição proteico-calórica do tipo marasmo é a presença de edema, cabelos anormalmente loiros, ra...Questão 457941201042068Nutrição e DietéticaJulgue o item subsequente.O padrão de identidade e qualidade de um alimento é estabelecido pelo Ministério da Saúde, e dispõe sobre a denominação e a ...Questão 457941201094373Nutrição e DietéticaJulgue o item subsequente.O Cromo está associado ao metabolismo da glicose (o açúcar encontrado no sangue). Ele está presente no óleo de milho, em mar...Questão 457941201439828Nutrição e DietéticaDurante a preparação dos alimentos, devem ser adotadas medidas a fim de minimizar o risco de contaminação cruzada. Deve-se evitar o contato direto ou ...Questão 457941201495281Nutrição e DietéticaAs fórmulas infantis via enteral envasadas em seringas devem ser retiradas do refrigerador do lactário ou copa da unidade de internação cerca de 30 mi...Questão 457941201681590Nutrição e DietéticaJulgue o item subsequente. Os locais de armazenamento de resíduos alimentares devem ser compostos de lixeiras de fácil higienização e transporte, em n...Questão 457941201798116Nutrição e DietéticaEntre os alimentos proibidos na dieta pastosa, incluem-se as torradas, os biscoitos, as frutas cristalizadas, as raízes assadas e a carne vermelha ass...