Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941201074693O cardápio do PNAE visa assegurar a oferta de uma alimentação saudável e garantir o atendimento das necessidades nutrici...1457941201074693Ano: 2018Banca: CESPE / CEBRASPEOrganização: IFFDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Programa Nacional de Alimentação Escolar | Nutrição e Saúde ColetivaO cardápio do PNAE visa assegurar a oferta de uma alimentação saudável e garantir o atendimento das necessidades nutricionais do aluno. Esse instrumento deveAser elaborado por nutricionistas ou por técnico em nutrição orientado por nutricionista.Bdesconsiderar, nas áreas rurais, o horário em que é servida a alimentação para contribuir com aumento da densidade energético-nutricional das refeições para os estudantes. Cconsiderar as especificidades culturais das comunidades indígenas e(ou) quilombolas.Dpriorizar gêneros processados produzidos em âmbito nacional, em razão de seu menor custo, e também acessíveis pelo baixo valor repassado ao estudante pelo PNAE.Eofertar, semanalmente, bebidas à base de frutas para alcançar a recomendação de oferta de frutas in natura.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200041670Nutrição e DietéticaCom relação ao diabetes melito (DM) e às condutas dietoterápicas no tratamento dessa doença, julgue o item seguinte.As orientações dietoterápicas para...Questão 457941200144593Nutrição e DietéticaA doença comumente causada pela ingestão de produtos alimentícios em conserva contendo toxinas produzidas por bactérias do gênero Clostridium é conhec...Questão 457941200471851Nutrição e DietéticaA desinfecção de bancadas e equipamentos é de extrema importância no controle higiênico dentro de uma UAN. O álcool a 70 % é um produto que apresenta ...Questão 457941200978367Nutrição e DietéticaJulgue o item subsequente, no que se refere à fisiopatologia e à terapia nutricional nas doenças do aparelho digestório e anexos. A terapia nutriciona...Questão 457941201115349Nutrição e DietéticaCom relação à terapia nutricional do câncer, julgue o item seguinte.Caso a função intestinal esteja preservada no paciente, a nutrição enteral será ma...Questão 457941201232495Nutrição e DietéticaAcerca de biodiversidade e patrimônio alimentar, julgue o item que se segue. Ao desenvolver projetos de valorização da biodiversidade alimentar brasil...Questão 457941201369222Nutrição e DietéticaEm exames físicos, podem ser observados sinais sugestivos de carências nutricionais específicas ou, ainda, de depleção, preservação ou excesso de teci...Questão 457941201646875Nutrição e DietéticaA respeito das doenças transmitidas por alimentos (DTA), que são uma importante causa de morbidade e mortalidade em todo o mundo, julgue o item subseq...Questão 457941201700953Nutrição e DietéticaA vitamina A atua no funcionamento adequado da visão, além de ser importante para os processos de defesa do organismo, atuando na prevenção e no contr...Questão 457941201868548Nutrição e DietéticaJulgue o item a seguir, a respeito da abordagem de suporte nutricional enteral e parenteral para pacientes hospitalizados. As soluções de nutrição par...