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A secagem do milho deve ser levada a efeito em secadores com corrente de ar natural ou aquecida, com sistema de controle...

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457941201078689
Ano: 2022Banca: FURBOrganização: Prefeitura de Camboriú - SCDisciplina: AgronomiaTemas: Tecnologia de Conservação de Alimentos | Logística e Processamento de Produtos Agropecuários

A secagem do milho deve ser levada a efeito em secadores com corrente de ar natural ou aquecida, com sistema de controle de umidade e temperatura para se evitar uma secagem deficiente ou, ainda, a secagem excessiva (supersecagem) (Darós, 2022). É CORRETO afirmar que, no final do processo, a umidade deverá estar estabilizada em:

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