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Julgue o próximo item, a respeito das enzimas, suas funções e ações.A enzima glicose isomerase oxida a glicose em ácido ...

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457941201080749
Ano: 2024Banca: CESPE / CEBRASPEOrganização: INPIDisciplina: Biomedicina: Análises ClínicasTemas: Microbiologia Geral

Julgue o próximo item, a respeito das enzimas, suas funções e ações.


A enzima glicose isomerase oxida a glicose em ácido glucônico e é utilizada para a remoção de oxigênio nas embalagens de alimentos. 

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