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Com base nos sistemas de distribuição de refeições, assinale a alternativa incorreta sobre o sistema centralizado:
De acordo com o Regulamento Técnico para a Terapia de Nutrição Enteral, assinale a alternativa que trata corretamente das responsabilidades do nutrici...
No que se refere às modificações normais ocorridas no processo de envelhecimento, analise os itens a seguir e, ao final, assinale a alternativa corret...
O termo culinário que se refere ao processo de dourar um alimento em uma pequena quantidade de gordura em um recipiente quente, seguido de um coziment...
São fármacos que podem reduzir o apetite, exceto:
Qual dos alimentos, abaixo, possui a menor quantidade de kcal em uma porção?
Os ácidos graxos poli-insaturados ômega-3 (α-linolênico) e ômega-6 (linoleico) são considerados essenciais para o ser humano, pois não são sintetizado...
Como se sabe, os ácidos graxos são formados por uma cadeia carbônica saturada ou insaturada. São considerados ácidos graxos insaturados:
“Com o envelhecimento, tem-se o maior risco de perda de massa muscular, força e funcionalidade, pode significativamente prejudicar a qualidade de vida...
No que se refere aos açúcares, analise os itens a seguir e, ao final, assinale a alternativa correta: I – O açúcar tem propriedades higroscópicas, ou ...