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De acordo com o código de ética da profissão, pode-se afirmar que:
Os carboidratos não digeríveis, como celulose, hemicelulose, pectinas, gomas e mucilagens, compõem o grupo:
Para cortar carne e vegetais:
Sobre as enzimas envolvidas na digestão, é INCORRETO afirmar que:
De acordo com o Guia alimentar para a população brasileira, pode-se afirmar que:
Julgue as seguintes afirmativas sobre a vitamina A: I. A vitamina A (retinol) é nutriente essencial, necessário em pequenas quantidades em humanos par...
Sobre o consumo de frutas:
Muitos pacientes críticos oncológicos acordados, colaborativos e sem risco de broncoaspiração podem receber uma dieta via oral acrescida ou não de sup...
Sobre a necessidade de suplementação de micronutrientes na gravidez, é INCORRETO afirmar que:
Como deve-se conservar o alimento enlatado depois de aberto?
Sobre o consumo de hortaliças, é INCORRETO afirmar que: