Na alimentação da gestante recomenda-se incluir, diariamente, a seg...

O instrumento de planejamento elaborado para um período de quatro anos e que norteia todas as medidas e iniciativas em cada esfera de gestão, é denomi...

São consideradas leguminosas o leaginosas:

Os dois processos básicos de cocção são calor úmido e calor seco. São técnicas utilizadas no calor seco:

Balanco de nitrogênio negativo, significa na avaliação de um paciente o seguinte:

O tempo de permanência de alimentos congelados em temperatura ambiente NÃO deve exceder a:

Para se separar um alimento sólido de um líquido, utiliza-se a seguinte técnica: