Logo
QuestõesDisciplinasBancasDashboardSimuladosCadernoRaio-XBlog
Logo Questionei

Links Úteis

  • Início
  • Questões
  • Disciplinas
  • Simulados

Legal

  • Termos de Uso
  • Termos de Adesão
  • Política de Privacidade

Disciplinas

  • Matemática
  • Informática
  • Português
  • Raciocínio Lógico
  • Direito Administrativo

Bancas

  • FGV
  • CESPE
  • VUNESP
  • FCC
  • CESGRANRIO

© 2026 Questionei. Todos os direitos reservados.

Feito com ❤️ para educação

/
/
/
/
/
/
  1. Início/
  2. Questões/
  3. Nutrição e Dietética/
  4. Questão 457941201089018

“A qualidade microbiológica dos alimentos está condicionada, primei...

📅 2024🏢 EDUCA🎯 Prefeitura de Juru - PB📚 Nutrição e Dietética
#Microbiologia Alimentar#Microrganismos Relevantes em Alimentos

Esta questão foi aplicada no ano de 2024 pela banca EDUCA no concurso para Prefeitura de Juru - PB. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Nutrição e Dietética, especificamente sobre Microbiologia Alimentar, Microrganismos Relevantes em Alimentos.

Esta é uma questão de múltipla escolha com 5 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.

1

457941201089018
Ano: 2024Banca: EDUCAOrganização: Prefeitura de Juru - PBDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Microbiologia Alimentar | Microrganismos Relevantes em Alimentos
“A qualidade microbiológica dos alimentos está condicionada, primeiro, à quantidade e ao tipo de microrganismos inicialmente presentes (contaminação inicial) e depois à multiplicação destes germes no alimento. A qualidade das matérias - primas e a higiene (de ambientes, manipuladores e superfícies) representam a contaminação inicial. O tipo de alimento e as condições ambientais regulam a multiplicação.”



Sobre os fatores extrínsecos e intrínsecos que condicionam o desenvolvimento de microrganismos no alimento, assinale a alternativa INCORRETA: 
Gabarito comentado
Anotações
Marcar para revisão

Acelere sua aprovação com o Premium

  • Gabaritos comentados ilimitados
  • Caderno de erros inteligente
  • Raio-X da banca
Conhecer Premium

Questões relacionadas para praticar

Questão 457941200077278Nutrição e Dietética

Doença inflamatória intestinal que apresenta causa e origem desconhecidas. Pode comprometer todo o tubo digestivo, desde a boca até o ânus. A conduta ...

#Terapia Nutricional#Nutrição Gastrointestinal
Questão 457941200086481Nutrição e Dietética

As doenças cardiovasculares são algumas das principais causas de morbidade e mortalidade presente no Brasil. O infarto agudo do miocárdio, insuficiênc...

#Nutrição e Doenças Cardiovasculares#Terapia Nutricional
Questão 457941200483429Nutrição e Dietética

Sobre a conduta alimentar do paciente acometido da doença celíaca, analise os itens: I. O essencial é evitar alimentos que contenham glúten: pães, bis...

#Alergias e Intolerâncias Alimentares#Terapia Nutricional
Questão 457941200670422Nutrição e Dietética

Localizada entre o duodeno e o íleo, é nessa parte que se inicia a absorção, através das vilosidades intestinais, dos nutrientes dos alimentos já parc...

#Fisiologia do Corpo Humano
Questão 457941201802653Nutrição e Dietética

É um distúrbio raro caracterizado por uma preocupação excessiva em relação à preparação do alimento, desde a compra dos ingredientes até a forma que e...

#Terapia Nutricional#Nutrição e Distúrbios Alimentares
Questão 457941202067655Nutrição e Dietética

A gastrite é definida como o processo de inflamação da mucosa gástrica, também chamada de irritação ou erosão, apresentando-se de modo agudo ou crônic...

#Terapia Nutricional

Continue estudando

Mais questões de Nutrição e DietéticaQuestões sobre Microbiologia AlimentarQuestões do EDUCA