Assinale corretamente o principal objetivo da técnica de análise microbiológica em alimentos.

Marque a alternativa que contém um alimento com grande quantidade do nutriente responsável pela construção do organismo, como ossos, pele e músculos:

Assinale a única alternativa verdadeira a respeito da dieta cetogênica.

Quanto à higienização de utensílios de cozinha em geral, assinale a alternativa que não representa uma atitude correta ou um produto inadequado:

Marque a alternativa que contém uma prática que seria a mais provável de gerar uma contaminação cruzada:

Qual é o impacto da modificação dos hábitos alimentares regionais na saúde da população?

Quais são os fatores que devem ser considerados ao planejar a produção de refeições em uma cantina universitária?

Sobre o recebimento de gêneros alimentícios, assinale a alternativa INCORRETA:

Assinale a alternativa que apresenta de forma correta o principal objetivo da educação nutricional.

Uma boa alimentação e hábitos saudáveis contribuem para a qualidade de vida da mãe e o desenvolvimento do bebê. Qual, entre as alternativas elencadas ...

Em uma região, foi identificado um aumento nas notificações de casos de intoxicação alimentar. Como parte das técnicas de vigilância sanitária, quais ...