Sobre “Hortaliças”, conforme trabalho publicado pela USP - Faculdad...

Com relação ao metabolismo da água, analise as informações a seguir com o código V(Verdadeiro) ou F(Falso). Em seguida, marque a alternativa correta. ...

Embora os indivíduos vegetarianos sigam dietas que podem fornecer uma ampla variedade de nutrientes, alguns deles podem ser mais difíceis de obter: pr...

As vitaminas atuam como cofator na atividade enzimática desempenhando papel vital no metabolismo celular, uma vez que são essenciais para a ação de mu...

Vitaminas são compostos orgânicos presentes naturalmente nos alimentos. São essenciais para manutenção do metabolismo normal, desempenham funções fisi...

Boas Práticas para Serviços de Alimentação - são práticas de higiene que devem ser obedecidas pelos manipuladores desde a escolha e compra dos produto...

Disfagia é a interrupção ou prejuízo de qualquer estágio do processo da deglutição. Dois itens vitais podem ser prejudicados: a nutrição e a respiraçã...

A absorção é um processo extremamente complexo, que combina o processo relativamente simples da difusão passiva, na qual os nutrientes passam pelas cé...

Julgue as assertivas com V(Verdadeiro) ou F(Falso). Após julgamento, marque a alternativa correta. I - O congelamento é um método que se utiliza do fr...

O Conselho Federal de Nutricionistas (CFN), no uso das atribuições que lhe são conferidas na Lei n° 6.583, de 20 de outubro de 1978, no Decreto n° 84....

Gorduras são nutrientes essenciais para o funcionamento do organismo, porque fornecem energia para as células do corpo. Além disso, as gorduras também...