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As Papilas Linguais são projeções do cório, abundantemente, distribuídas, nos 2/3 anteriores da língua, dando a essa região uma aspereza característic...
No contexto da digestão e absorção dos nutrientes, qual é o principal produto final da digestão dos carboidratos no trato gastrointestinal?
São alimentos não recomendados em uma dieta laxativa:
De acordo com o Ministério da Saúde (2013), considere a alternativa que define, corretamente, alimento integral:
Ao longo do processo evolutivo da tecnologia foram analisadas e descobertas novas formas e métodos de cocção pela transferência de calor. São estrutur...
Durante a preparação das refeições para os alunos, qual ferramenta é mais apropriada para garantir que os vegetais sejam cortados de maneira uniforme ...
Considere os conceitos abaixo extraídos da RDC 63/2000 e assinale a alternativa incorreta:
Das dietas hospitalares, considere a alternativa que descreve a indicação da prescrição de dieta hipossódica:
Sobre os componentes nutritivos e funções dos alimentos, considere a alternativa incorreta:
Na cozinha da escola, ao preparar um ensopado para o almoço, qual é a sequência correta de utilização das ferramentas que a merendeira deve seguir par...