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Alimentos frios potencialmente perigosos que favorecem uma rápida m...

📅 2011🏢 Marinha🎯 CSM📚 Nutrição e Dietética
#Higiene e Controle Sanitário#Gestão de Serviços de Alimentação

Esta questão foi aplicada no ano de 2011 pela banca Marinha no concurso para CSM. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Nutrição e Dietética, especificamente sobre Higiene e Controle Sanitário, Gestão de Serviços de Alimentação.

Esta é uma questão de múltipla escolha com 5 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.

1

457941201098275
Ano: 2011Banca: MarinhaOrganização: CSMDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Higiene e Controle Sanitário | Gestão de Serviços de Alimentação
Alimentos frios potencialmente perigosos que favorecem uma rápida multiplicação microbiana, quando permanecerem na distribuição em temperatura entre 10°C e 21° C, deverão ser desprezados após quantas horas de exposição?

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