Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941201099028Julgue o item a seguir.É vedado ao nutricionista instrumentalizar e ensinar técnicas relativas a atividades privativas d...1457941201099028Ano: 2024Banca: IGEDUCOrganização: Prefeitura de Salgueiro - PEDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Legislação Profissional em Nutrição | Normas do Conselho Federal de Nutricionistas Julgue o item a seguir.É vedado ao nutricionista instrumentalizar e ensinar técnicas relativas a atividades privativas da profissão a pessoas não habilitadas, com exceção a estudantes de graduação em Nutrição.ACERTOBERRADOResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200031497Nutrição e DietéticaJulgue o item subsequente. Amassar (ou sovar) é uma operação empregada na preparação de risotos, visando a desenvolver o glúten da farinha na presença...Questão 457941200154701Nutrição e DietéticaA alimentação da lactante é essencial para garantir os nutrientes necessários para o desenvolvimento saudável do bebê. Nesse contexto, registre V, par...Questão 457941200739772Nutrição e DietéticaJulgue o item que se segue.A administração de suplementos nutricionais é uma estratégia eficaz para melhorar a ingestão calórica em pacientes com cânc...Questão 457941200823993Nutrição e DietéticaJulgue o item a seguir.Uma das características da desnutrição proteico-calórica do tipo marasmo é a presença de edema, cabelos anormalmente loiros, ra...Questão 457941200987645Nutrição e DietéticaO Receituário Padrão deve conter todas as fichas técnicas, não somente as utilizadas, mas também as pensadas para a unidade.Questão 457941201003353Nutrição e DietéticaJulgue o item a seguir.A Educação Alimentar e Nutricional (EAN) é o campo do conhecimento e de prática contínua e permanente, transdisciplinar, inters...Questão 457941201011138Nutrição e DietéticaA vigilância sanitária possui autonomia para fazer cumprir suas determinações devido ao seu papel fundamental na proteção da saúde pública. Ela é resp...Questão 457941201030608Nutrição e DietéticaJulgue o item a seguir.Os produtos permitidos para desinfecção dos alimentos são: Hipoclorito de Sódio a 2,0 – 2,5%; Hipoclorito de Sódio a 1%; e Clor...Questão 457941201109029Nutrição e DietéticaO Sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle) , cuja sigla em inglês é HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point), é um siste...Questão 457941201349113Nutrição e DietéticaNo que se refere aos processos básicos de cocção, julgue o item abaixo:O banho-maria consiste em uma técnica de cocção, no qual o alimento é colocado ...