Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941201102235A gastronomia sustentável deve estar atenta a diferentes aspectos durante sua produção de refeições. Um dos pilares é o ...1457941201102235Ano: 2024Banca: IV - UFGOrganização: IF-SEDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Fundamentos de Dietética e Gastronomia | Dietética e GastronomiaA gastronomia sustentável deve estar atenta a diferentes aspectos durante sua produção de refeições. Um dos pilares é o descarte adequado de resíduos, que deve considerar:Adescarte de produtos secos o qual deve desconsiderar a separação por tipos.Bóleo vegetal utilizado em frituras deve ser dispensado nas redes de esgoto junto com a água usada na limpeza dos alimentos.Cdado o elevado volume de resíduos a separação deve se atentar apenas em secos e úmidos.Dresíduos úmidos podem ser usados para compostagem.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200008494Nutrição e DietéticaO conceito de Sindemia Global aponta que as pandemias de obesidade, desnutrição e mudanças climáticas interagem umas com as outras, compartilham deter...Questão 457941200017270Nutrição e DietéticaO Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (Sisvan) é um processo contínuo e sistemático de coleta, processamento, análise e uso das informações ...Questão 457941200121653Nutrição e DietéticaConsidere um iogurte natural vendido em supermercado e que contenha em sua lista de ingredientes os seguintes itens: leite e fermento lácteo. De acord...Questão 457941200613354Nutrição e DietéticaDe acordo com as Orientações para Avaliação de Marcadores de Consumo Alimentar na Atenção Básica propostas pelo Ministério da Saúde, os marcadores int...Questão 457941201464183Nutrição e DietéticaSegundo a diretriz de obesidade (2016), quais são os critérios que definem que o paciente tem síndrome metabólica?Questão 457941201649189Nutrição e DietéticaSegundo a Diretriz da Sociedade Brasileira de Pediatria (2019), quais são os critérios utilizados para classificar a criança ou o adolescente (de 10 a...Questão 457941201666186Nutrição e DietéticaDe acordo com a ASBRAN – Associação Brasileira de Alimentação e Nutrição, os passos internos do Processo de Cuidado em Nutrição, que podem ser executa...Questão 457941201967395Nutrição e DietéticaO leite amarelado e grosso que a mulher produz nos primeiros dias após o nascimento do bebê é o colostro. Este leite é muito importante para a saúde d...Questão 457941202022581Nutrição e DietéticaNo intuito de estabelecer estratégias para tratar de pacientes obesos, é importante distinguir os mecanismos de controle da ingestão alimentar, pois o...Questão 457941202068418Nutrição e DietéticaNa prática clínica, a osmolalidade da fórmula enteral é um dos fatores que pode influenciar a tolerância digestiva dos pacientes. Portanto, quando a d...