Os carboidratos são importante fonte de energia para nosso
organismo e seus alimentos fonte também contém outros
nutrientes essenciais, como vitaminas e minerais.
A digestão e absorção dos carboidratos é bastante simples e
eficiente. Baseando-se nos processos de digestão e absorção
desse macronutriente, analise as afirmativas a seguir.
I. O transportador GLUT4, presente na membrana apical do
enterócito, é responsável pela absorção de frutose por meio
de um transporte ativo secundário.
II. O transportador GLUT5, presente na membrana apical dos
enterócitos, é responsável pela absorção intestinal de
frutose.
III. A enzima maltase é responsável pela hidrólise da molécula de
lactose em glicose e frutose.
Está correto o que se afirma em