Todos os Produtos de Origem Animal (POA) devem
conter, no rótulo um carimbo/selo de inspeção,
dependendo da esfera do Serviço de Inspeção. Sobre
este assunto, analise as afirmativas abaixo, dê valores
Verdadeiro (V) ou Falso (F).
( ) Os serviços de inspeção de POA no Brasil são dividos
em SIM (Serviço de Inspeção Municipal – realizado
pelas Secretarias Municipais de Agricultura); SIE
(Serviço de Inspeção Estadual – realizado pelas
Secretarias Estaduais da Agricultura) e SIF (Serviço
de Inspeção Federal – realizado pelo Ministério da
Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA)).
( ) A fiscalização no comércio varejista compete à
Secretaria da Saúde, através da Agência Nacional de
Vigilância Sanitária (ANVISA).
( ) O Serviço de Inspeção Federal (SIF) é vinculado ao
Departamento de Inspeção de Produtos de Origem
Animal (DIPOA) e é o responsável por assegurar a
qualidade de produtos de origem animal destinados
ao mercado interno e externo, bem como de produtos
importados.
( ) A inspeção dos POA garante ao consumidor, produtos
seguros para o consumo, além de evitar fraudes em
alimentos e garantir o cumprimento dos regulamentos
técnicos de identidade e qualidade dos produtos
elaborados pelas indústrias alimentícias.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência
correta de cima para baixo.