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O responsável pelas atividades do serviço de alimentação deve ser submetido a curso de capacitação em boas práticas para...

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457941201112757
Ano: 2024Banca: FUNDATECOrganização: Prefeitura de Arroio do Sal - RSDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Gestão de Serviços de Alimentação
O responsável pelas atividades do serviço de alimentação deve ser submetido a curso de capacitação em boas práticas para serviços de alimentação, presencial, à distância ou híbrido, abordando, pelo menos, os seguintes temas: contaminação de alimentos, doenças transmitidas por alimentos, manipulação higiênica dos alimentos e boas práticas. Qual é a duração mínima desse curso? 
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