///
Em uma consulta de rotina, uma gestante de 7 semanas é orientada pelo médico a consumir um tipo específico de ácido graxo polinsaturado de cadeia long...
O prazo máximo de consumo do alimento preparado e conservado sob refrigeração a temperatura de 4ᵒ C deve ser de
Passo a passo de como realizar todas as atividades do estabelecimento, como a limpeza e desinfecção de utensílios, por exemplo. Esse documento que dá ...
Conforme a Diretriz brasileira de dislipidemias e prevenção da aterosclerose (2017), no que se diz respeito às medidas no controle da hipercolesterole...
A terapia nutricional enteral em adultos é indicada, EXCETO
A albumina é a proteína mais abundante circulante do plasma e dos líquidos extracelulares. A condição de hiperalbuminemia normalmente se relaciona com
Assinale a alternativa que NÃO corresponde a uma das formas de prevenção de doenças transmitidas por alimentos (DTAs).
Em relação às fibras, julgue o item a seguir.Fibras alimentares podem ser definidas como compostos de origem vegetal, correspondentes às partes comest...
Existem vários mecanismos patogênicos envolvidos com a determinação das Doenças Transmitidas pelos Alimentos (DTA). Em relação ao assunto, assinale a ...
Qual dos seguintes carboidratos é considerado facilmente digerível?