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Esta questão foi aplicada no ano de 2024 pela banca CESPE / CEBRASPE no concurso para Prefeitura de Cachoeiro de Itapemirim - ES. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Nutrição e Dietética, especificamente sobre Guia Alimentar Brasileiro e Pirâmide Nutricional.
Esta é uma questão de múltipla escolha com 2 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.
Com referência ao Guia Alimentar para a População Brasileira publicado pelo Ministério da Saúde em 2014, julgue o item subsequente.
O arroz branco é considerado alimento minimamente
processado devido ao fato de ser submetido a um processo
de limpeza de impurezas para comercialização.