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Assinale a alternativa que contém apenas alimentos in natura, conforme a classificação do Guia Alimentar para a População Brasileira.
De acordo com o Código de Ética do Nutricionista, é _______ ao nutricionista, no exercício das atribuições profissionais, receber comissão pela indica...
São diretrizes da Alimentação Escolar:I. O emprego da alimentação saudável e adequada, em conformidade com a faixa etária e estado de saúde, inclusive...
Relacione a Coluna 1 à Coluna 2, associando as definições contidas na Portaria da Secretaria Estadual de Saúde nº 799/2023 às suas respectivas caracte...
Sobre o Guia Alimentar para População Brasileira, assinale a alternativa correta.
O ovo é um alimento nutritivo, rico em proteínas e vitaminas essenciais. Ao ser quebrado, quais características o ovo apresenta quando está fresco?
A RDC nº 43/2015 dispõe sobre a prestação de serviços de alimentação em eventos de massa. Nesse sentido, relacione a Coluna 1 à Coluna 2, associando c...
Na fase gestacional, a inadequação do estado nutricional tem grande impacto no desenvolvimento e crescimento do recém-nascido. De acordo com o Program...
Assinale a alternativa correta quanto aos cuidados de utensílios e local de trabalho em relação aos alimentos.
As fibras dietéticas são definidas como ________________ e ligninas vegetais que são ___________ à hidrólise pelas enzimas digestivas do homem. As fib...
Segundo a RDC nº 216/2004, na área de manipulação de alimentos dos serviços de alimentação devem existir lavatórios para lavagem de mãos. A esse respe...