Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941201121748Para efeito do cumprimento da linguagem técnica disposta na Resolução CFN nº 605/2018, assinale a alternativa correta.1457941201121748Ano: 2019Banca: IADESOrganização: CRN - 3ª Região (SP e MS)Disciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Legislação Profissional em Nutrição | Normas do Conselho Federal de NutricionistasPara efeito do cumprimento da linguagem técnica disposta na Resolução CFN nº 605/2018, assinale a alternativa correta. AComissarias são serviços de alimentação com sistema de produção sob a forma de concessão.BPadrão de Identidade e Qualidade (PIQ) é o conjunto de características qualitativas e (ou) quantitativas que define a qualidade aceitável do produto ou processo para os fins a que se destinam.CConcessionária é a denominação dada à empresa que produz e fornece alimentação que se destina à população embarcada.DTeste de aceitabilidade é o conjunto de procedimentos metodológicos, cientificamente reconhecidos ou não, destinados a medir o índice de aceitabilidade do alimento oferecido.EBiossegurança é o conjunto de iniciativas da empresa no campo da saúde dos trabalhadores.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200220881Nutrição e DietéticaA matriz de ações de alimentação e nutrição na atenção básica de saúde apresenta ações de caráter universal, ou seja, aquelas aplicáveis a quaisquer f...Questão 457941200320890Nutrição e DietéticaA concentração de gordura visceral, independentemente da gordura corporal total, é um fator de risco para doenças cardiovasculares e diabetes. Assinal...Questão 457941200620788Nutrição e DietéticaDe acordo com a Resolução Anvisa da Diretoria Colegiada (RDC) nº 275/2002, assinale a alternativa correta.Questão 457941200641614Nutrição e DietéticaAcerca desse caso clínico dos conhecimentos correlatos, julgue o item a seguir. Considerando-se o tipo de câncer, os sintomas associados e a realizaçã...Questão 457941200659022Nutrição e DietéticaEm 2022, o Conselho Federal de Nutricionistas lançou o material “Casos Éticos Comentados”. Nele, um dos casos trata de um nutricionista que intervém n...Questão 457941200904846Nutrição e DietéticaA temperatura de uma UAN deve permanecer na faixa de 22 ºC e 26 ºC.Questão 457941201096551Nutrição e DietéticaUma mise em place bem-feita otimiza recursos e possibilita a realização de diferentes preparações ao mesmo tempo.Questão 457941201222678Nutrição e DietéticaO aquecimento de alimentos deve ser controlado a fim de assegurar que ao menos a parte central deles atinja temperatura superior a 60 ºC.Questão 457941201278038Nutrição e DietéticaA declaração do valor energético e nutricional por 100 g ou 100 mL e o número de porções por embalagem é obrigatória.Questão 457941201888984Nutrição e DietéticaA situação de excesso de peso durante a gestação é um fator de risco importante para o desenvolvimento de complicações clínicas, tais como diabetes ge...