No cenário brasileiro, o interesse pela Educação A...

Q: No cenário brasileiro, o interesse pela Educação Alimentar e Nutricional (EAN) surgiu na década de 1940, época em que era visto como uma coluna em programas governamentais de proteção ao trabalhador.

A) Uma abordagem que apenas instrui sobre como proceder será sempre eficaz, uma vez que leva o educando a proceder mecanicamente segundo o pensar do educador, destituindo o seu comer dos significados a ele inerentes. | B) As ações de EAN devem buscar o direito humano à alimentação adequada, o qual é apresentado como direito fundamental e dispensável à realização dos direitos consagrados na Constituição Federal. | C) A promoção de hábitos alimentares saudáveis pautada no trabalho de educação em saúde exige que o nutricionista tenha papel atuante de educador, porém não necessariamente sendo agente e propiciador de mudanças. | D) A EAN pode se tornar efetivamente útil para os indivíduos quando possibilita o despertar da consciência crítica e da autonomia para agir e criar conceitos em relação às práticas alimentares. | E) A EAN se dá pelo seu conteúdo e pela sua abordagem de ensino, não sendo necessária a capacidade técnico-científica do profissional e sua habilidade em lidar com pessoas.

457941201124071

Ano: 2016Banca: INSTITUTO AOCPOrganização: EBSERHDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Nutrição Educacional

No cenário brasileiro, o interesse pela Educação Alimentar e Nutricional (EAN) surgiu na década de 1940, época em que era visto como uma coluna em programas governamentais de proteção ao trabalhador. Até a década de 1970, a EAN vivenciou momentos de rejeição em diversos contextos. A partir daí, o tema pouco evoluiu por duas décadas até ser retomado nos anos de 1990 com as evidências de que hábitos alimentares são determinantes para a saúde. Em relação à EAN, assinale a alternativa correta.

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Ano: 2016Banca: INSTITUTO AOCPOrganização: EBSERHDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Nutrição Educacional

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