Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941201128872Os métodos de cocção por calor misto que consiste em fritar o alimento em pouca gordura e termina a cocção no vapor que ...1457941201128872Ano: 2022Banca: AMEOSCOrganização: Prefeitura de Paraíso - SCDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Dietética e GastronomiaOs métodos de cocção por calor misto que consiste em fritar o alimento em pouca gordura e termina a cocção no vapor que se desprende. Podendo acrescentar uma pequena quantidade de líquido (Ex.: cebola, chuchu, abobrinha e arroz). É denominado:ARefogar.BBrasear.CEnsopar.DGrelhar.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200410894Nutrição e DietéticaCrianças e adultos podem sofrer desnutrição pelo consumo insuficiente de alimentos, devido à falta de disponibilidade dos mesmos ou porque têm pouco a...Questão 457941200490604Nutrição e DietéticaO preparo do alimento por meio da cocção em vapor consiste em cozinhar por meio do vapor que envolve o alimento. As vantagens apresentadas por este mé...Questão 457941200619962Nutrição e DietéticaQuanto a gliconeogênese, analise as informações a seguir e atribua (V) verdadeiro ou (F) falso:(__) - A gliconeogênese ocorre quando não há disponibil...Questão 457941200976418Nutrição e DietéticaPrincípio que rege o Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional:Questão 457941201172259Nutrição e DietéticaOs utensílios de cozinha são indispensáveis no preparo, no cozimento e no servir dos alimentos, além disso, auxiliam em tarefas básicas do cotidiano. ...Questão 457941201181134Nutrição e DietéticaDentre as opções citadas abaixo, assinale a alternativa CORRETA que corresponda ao método de divisão simples, que consiste em pressionar o alimento de...Questão 457941201194334Nutrição e DietéticaNo processo de preparação de alimentos na cozinha é necessário uma prática adequada no manuseio de alimentos em uma cozinha. Das alternativas abaixo, ...Questão 457941201298902Nutrição e DietéticaQual a frequência para atestar a potabilidade da água, mediante laudos laboratoriais, quando a Unidade de Alimentação e Nutrição utiliza uma solução a...Questão 457941201382696Nutrição e DietéticaTratamento não medicamentoso indicado para a hipertensão arterial, evidenciado por múltiplos estudos clínicos randomizados de bom porte (nível de evid...Questão 457941201867814Nutrição e DietéticaNo que se trata de higiene sanitária dos alimentos e os fenômenos naturais que podem auxiliar a prevenir ou retardar o processo de deterioração do...