Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941201130489A água utilizada para a manipulação de alimentos deve atender aos padrões de potabilidade. Assim sendo, é importante que...1457941201130489Ano: 2013Banca: COPESE - UFTOrganização: Prefeitura de Palmas - TODisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Higiene e Controle Sanitário | Gestão de Serviços de AlimentaçãoA água utilizada para a manipulação de alimentos deve atender aos padrões de potabilidade. Assim sendo, é importante que o reservatório de água: Aseja higienizado a um intervalo máximo de 6 meses, com uma solução de detergente e água Bseja higienizado a um intervalo máximo de 6 meses, devendo ser mantidos registros da operação Cseja higienizado anualmente, com uma solução de detergente e água Dseja higienizado anualmente, devendo ser mantidos registros da operação ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200030073Nutrição e DietéticaMaria é uma nutricionista recém-contratada em um restaurante institucional e,no dia em que iniciou seu trabalho, foi servido no cardápio as seguintes ...Questão 457941200177829Nutrição e DietéticaOs serviços de alimentação devem dispor de documentos que contenham as instruções sequenciais das operações e a frequência de execução, especificando ...Questão 457941200195121Nutrição e DietéticaAs causas da desnutrição energético-protéica na doença renal crônica são, EXCETO.Questão 457941200420901Nutrição e DietéticaSão informações contidas no Procedimento Operacional Padronizado (POP) referente às operações de higienização de instalações, equipamentos e móveis, E...Questão 457941200614786Nutrição e DietéticaOs minerais são micronutrientes que desempenham funções de regulação e controle das funções no metabolismo celular, na formação de estruturas corporai...Questão 457941200628670Nutrição e DietéticaCom relação à uniformização para manipuladores de alimentos, marque a alternativa FALSA:Questão 457941200881865Nutrição e DietéticaConsiderando a importância da limpeza e conservação dos objetos de uso e do local de trabalho, assinale a alternativa CORRETA.Questão 457941201006483Nutrição e DietéticaA desinfecção é uma etapa no procedimento de higienização que tem como objetivo a redução do número de micro- organismos em nível que não comprometa a...Questão 457941201582369Nutrição e DietéticaEm uma superfície que entre em contato com alimentos deve ser realizada:Questão 457941201738519Nutrição e DietéticaTendo em vista o Protocolo de uso do Guia Alimentar para a população brasileira na orientação alimentar da pessoa idosa, assinale a alternativa INCORR...