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Em pacientes hipermetabólicos com câncer, a recomendação protéica é de:
A neuropatia sensorial ocorre como efeito adverso do consumo excessivo de:
No contexto de assegurar a higiene e a segurança alimentar, qual entre as características a seguir deve ser evitada, pois pode comprometer a eficácia ...
Grão com casca, macerado em água fria por três dias e submetido a vapor em alta temperatura (600 a 700ºC); em seguida, é desidratado e descascado, e r...
No contexto da conservação de frutas e hortaliças, qual dos seguintes objetivos está associado ao processo de resfriamento?
É um alimento que não devem fazer parte de uma dieta leve?
O percentual de acréscimo energético no Gasto Energético em Repouso (GER), segundo o tipo de estresse, no caso de sepse é de:
Numa UAN, o ideal é que o açougue deva estar com a temperatura entre:
O sulfeto de dialina favorece a redução do colesterol, tem função hipotensora, fibrinolítica e anticoagulante. Ele é encontrado especialmente na(o)?
É obrigatória a existência de refeitório apenas nos estabelecimentos em que trabalhem mais de: