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De acordo com a Lei nº 11.346/2006, qual das seguintes ações faz parte do escopo do SISAN?
Qual das práticas abaixo é correta para evitar a contaminação cruzada durante o preparo de alimentos?
Qual método de cocção preserva melhor os nutrientes dos legumes?
Como as verduras e legumes contribuem para uma dieta saudável?
A anorexia e a bulimia são distúrbios alimentares graves que requerem intervenção nutricional e psicológica. Qual dos seguintes sinais é típico de uma...
Assinale a alternativa INCORRETA com relação aos cuidados no preparo e serviço de alimentos conforme o Manual de Boas Práticas para Serviços de Alimen...
A interação entre drogas e alimentos pode influenciar o tratamento medicamentoso. Um exemplo clássico dessa interação é:
A nutrição na gravidez é essencial para o desenvolvimento do feto e a saúde da gestante. Qual das seguintes recomendações é essencial para a nutrição ...
Quais são os principais grupos de alimentos representados na base da pirâmide alimentar?
A nutrição materno-infantil é fundamental para garantir o desenvolvimento saudável da criança e a saúde da mãe durante o período gestacional e pós-par...