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  4. Questão 457941201132363

Na manipulação de alimentos, a higiene é um fator crítico para a se...

📅 2025🏢 EDUCA🎯 Prefeitura de Umbuzeiro - PB📚 Nutrição e Dietética
#Gestão de Serviços de Alimentação#Microbiologia Alimentar

Esta questão foi aplicada no ano de 2025 pela banca EDUCA no concurso para Prefeitura de Umbuzeiro - PB. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Nutrição e Dietética, especificamente sobre Gestão de Serviços de Alimentação, Microbiologia Alimentar.

Esta é uma questão de múltipla escolha com 5 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.

1

457941201132363
Ano: 2025Banca: EDUCAOrganização: Prefeitura de Umbuzeiro - PBDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Gestão de Serviços de Alimentação | Microbiologia Alimentar
Na manipulação de alimentos, a higiene é um fator crítico para a segurança alimentar. Considerando as boas práticas de higiene na manipulação, armazenamento e preparo dos alimentos, assinale a alternativa que apresenta a medida mais eficaz para evitar a contaminação cruzada e a proliferação de microrganismos patogênicos:
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