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A amamentação é estimulada em pacientes previamente submetidas à gastroplastia. Entretanto, é possível que o recém-nascido apresente alguma deficiênci...
No tratamento nutricional da doença hepática gordurosa não alcoólica, recomenda-se
Existem diferentes métodos para a estimativa da composição corporal. Sobre esses métodos, pode-se afirmar que:
Na refrigeração ou no congelamento, alguns patógenos podem morrer, quando armazenados por tempo prolongado, mas nem todos são eliminados. São alguns d...
A conduta nutricional para pacientes disfágicos apresenta como um dos seus objetivos a alimentação segura, prevenindo a ocorrência de broncoaspiração....
Assinale a opção que apresenta dois medicamentos que causam aumento nos valores do teste oral de tolerância à glicose (TOTG).
Antes de iniciar o planejamento físico de uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), é necessário fazer um levantamento e avaliar alguns requisitos ...
0 leite de vaca contém mais de 20 componentes proteicos. A fração proteica que mais frequentemente induz à sensibilização, e que está ausente no leite...
A Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) é responsável pela geração de grande volume de resíduos. O nutricionista, como gerente da UAN, deve ter cons...
De acordo com a RDC 63, de 6 de julho de 2000, os funcionários envolvidos na preparação da Nutrição Enteral devem estar adequadamente paramentados par...