Analise as afirmativas abaixo em relação à seleção
de alimentos para a merenda escolar.
1. Alimentos ricos em gorduras saturadas e
açúcares devem ser servidos com maior frequência , pois são fontes de energia rápida,
essencial para os alunos que estão em fase de
desenvolvimento.
2. Alimentos processados e embalados facilitam
o armazenamento e a distribuição nas escolas,
porém devem ser oferecidos com moderação,
devido à presença de conservadores, sal e
açúcar em excesso.
3. Alimentos in natura ou minimamente processados devem ser a base da alimentação
oferecida na escola, pois possuem o aporte de
nutrientes necessários para um bom desenvolvimento físico e cognitivo.
4. Alimentos ultraprocessados podem contribuir
para o aparecimento de doenças como obesidade e diabetes; portanto, não devem ser
oferecidos na merenda escolar.
5. Alimentos com alto teor de sódio devem ter o
consumo incentivado, pois realçam o sabor e
a palatabilidade das refeições.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas
corretas.