Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941201134855No armazenamento de alimentos, há várias regras que devem ser seguidas para evitar os riscos de Doenças Transmitidas por...1457941201134855Ano: 2013Banca: COPESE - UFTOrganização: Prefeitura de Palmas - TODisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Higiene e Controle Sanitário | Gestão de Serviços de AlimentaçãoNo armazenamento de alimentos, há várias regras que devem ser seguidas para evitar os riscos de Doenças Transmitidas por Alimentos. Marque a alternativa que apresenta prática INCORRETA no armazenamento. ANão utilizar recipientes de produtos químicos. BNão encostar os alimentos na parede ou no chão. CNão sobrecarregar as prateleiras. DNão evitar a luz direta do sol sobre os alimentos. ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200189807Nutrição e DietéticaCom relação aos utensílios de higienização, marque a alternativa CORRETA.Questão 457941200418029Nutrição e DietéticaSobre os fatores que controlam o desenvolvimento microbiano nos alimentos, são considerados fatores intrínsecos, EXCETO.Questão 457941200420901Nutrição e DietéticaSão informações contidas no Procedimento Operacional Padronizado (POP) referente às operações de higienização de instalações, equipamentos e móveis, E...Questão 457941200806943Nutrição e DietéticaMicrorganismos indicadores são grupos ou espécies de microrganismos que, quando presentes em um alimento, podem fornecer informações sobre a ocorrênci...Questão 457941200875182Nutrição e DietéticaAnalise as afirmativas a seguir sobre falhas, defeitos, ilicitudes e riscos na fabricação, transporte, estocagem e comercialização de alimentos: I. co...Questão 457941201506902Nutrição e DietéticaDe acordo com a Política Nacional da Atenção Básica (PNAB), assinale a alternativa INCORRETA quanto às funções da Equipe do Núcleo ampliado de Saúde d...Questão 457941201599238Nutrição e DietéticaDe acordo com o Protocolo de uso do Guia Alimentar para a população brasileira, na orientação alimentar da pessoa adulta, assinale a alternativa INCOR...Questão 457941201960320Nutrição e DietéticaAnalise as afirmativas a seguir em relação ao Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação (RDC216). I. O Manual de Boas Práticas...Questão 457941202047594Nutrição e DietéticaEm um refrigerador onde armazenam-se diferentes tipos de alimentos, os que já estão prontos para o consumo devem ser colocados:Questão 457941202079161Nutrição e DietéticaSão agentes causadores de Doenças Transmitidas por Alimentos: