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  4. Questão 457941201135090

As sobras de alimentos quentes que ficaram acima de 65oC por até 12...

📅 2015🏢 INSTITUTO AOCP🎯 Prefeitura de Angra dos Reis - RJ📚 Nutrição e Dietética
#Higiene e Controle Sanitário#Gestão de Serviços de Alimentação

Esta questão foi aplicada no ano de 2015 pela banca INSTITUTO AOCP no concurso para Prefeitura de Angra dos Reis - RJ. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Nutrição e Dietética, especificamente sobre Higiene e Controle Sanitário, Gestão de Serviços de Alimentação.

Esta é uma questão de múltipla escolha com 5 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.

1

457941201135090
Ano: 2015Banca: INSTITUTO AOCPOrganização: Prefeitura de Angra dos Reis - RJDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Higiene e Controle Sanitário | Gestão de Serviços de Alimentação
As sobras de alimentos quentes que ficaram acima de 65oC por até 12 horas, ou a 60oC por até 6 horas, ou menos que 3 horas abaixo de 60oC podem ser conduzidas
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