De acordo com o Decreto nº 693, de 26 de julho de ...

Q: De acordo com o Decreto nº 693, de 26 de julho de 1994, na preparação de caldo de cana-de-açúcar devem ser observadas as seguintes exigências, exceto:

A) O caldo, obtido em instalações apropriadas, deverá passar em coadores rigorosamente limpos. | B) A cana raspada, em condições satisfatórias para consumo, é a única cuja utilização é permitida. | C) O caldo de cana deve ser elaborado no momento de ser servido ao consumidor, com todo o rigor de higiene. | D) A cana-de-açúcar destinada à moagem deverá sofrer seleção e lavagem em água fervente a fim de ser separada qualquer substância estranha.

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Ano: 2024Banca: FUNDEP (Gestão de Concursos)Organização: Prefeitura de Curvelo - MGDisciplina: Direito SanitárioTemas: Legislação Subnacional

De acordo com o Decreto nº 693, de 26 de julho de 1994, na preparação de caldo de cana-de-açúcar devem ser observadas as seguintes exigências, exceto:

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