A Resolução - RDC nº 275/2002 dispõe sobre o Regulamento
Técnico de Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs)
aplicados aos Estabelecimentos Produtores/Industrializadores de
Alimentos e a Lista de Verificação das Boas Práticas de Fabricação
em Estabelecimentos Produtores/Industrializadores de
Alimentos.
Sobre os POPs e a Resolução nº 275, assinale a afirmativa correta.