Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941201137597Para evitar o desperdício de alimentos na cozinha da escola, qual prática a merendeira deve adotar ao planejar as refeiç...1457941201137597Ano: 2024Banca: CONTEMAXOrganização: Prefeitura de Barra de São Miguel - PBDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Gestão de Serviços de AlimentaçãoPara evitar o desperdício de alimentos na cozinha da escola, qual prática a merendeira deve adotar ao planejar as refeições?APreparar grandes quantidades de comida independentemente da demandaBCozinhar somente alimentos não perecíveisCArmazenar todos os alimentos em temperatura ambienteDPlanejar o cardápio semanal com base no número de alunosEComprar alimentos em excesso para evitar faltaResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200313602Nutrição e DietéticaAs Papilas Linguais são projeções do cório, abundantemente, distribuídas, nos 2/3 anteriores da língua, dando a essa região uma aspereza característic...Questão 457941200561388Nutrição e DietéticaPara garantir que as refeições servidas aos alunos da escola municipal sejam de alta qualidade, qual prática a merendeira deve seguir durante a prepar...Questão 457941200642081Nutrição e DietéticaNo contexto da digestão e absorção dos nutrientes, qual é o principal produto final da digestão dos carboidratos no trato gastrointestinal?Questão 457941200759901Nutrição e DietéticaDos processos fisiológicos do sistema gastrintestinal, é correto afirmar que a secreção:Questão 457941200876442Nutrição e DietéticaCom relação aos fatores que afetam o gasto energético de repouso, marque a alternativa INCORRETA.Questão 457941200949511Nutrição e DietéticaA sarcopenia é definida como perda involuntária de massa, força e função musculoesquelética, limitando a capacidade funcional do indivíduo. Ela interf...Questão 457941201146837Nutrição e DietéticaA insuficiência hepática crônica (IHC) é definida como falência global do fígado, relacionada à agressão contínua ao parênquima hepático, ocasionada p...Questão 457941201333280Nutrição e DietéticaDurante a preparação do almoço para 300 alunos em uma escola municipal, qual equipamento a merendeira deve usar para garantir que a sopa seja preparad...Questão 457941201510746Nutrição e DietéticaO crescimento do ser humano depende de fatores intrínsecos como hereditariedade e funcionamento do sistema neuroendócrino e de fatores extrínsecos, co...Questão 457941201794662Nutrição e DietéticaQuando for necessária a conservação na unidade de internação da NE preparada, esta deve ser mantida sob refrigeração, em geladeira exclusiva para medi...