De acordo com sua solubilidade física em solventes, as
vitaminas podem ser divididas em dois grupos:
lipossolúveis e hidrossolúveis. Nesse sentido, analise os
itens a seguir:
I.As vitaminas lipossolúveis, A, D, C e K, são absorvidas
com os lipídios e requerem a presença de bile e suco
pancreático para esse processo.
II.As vitaminas hidrossolúveis, complexo B e vitamina D,
em sua grande maioria, são componentes de complexos
sistemas enzimáticos.
III.As vitaminas hidrossolúveis tendem a ser absorvidas
pela difusão simples quando ingeridas em grande
quantidade e por processos mediados por carreador
quando ingeridas em quantidades menores.
É CORRETO o que se afirma em: