Assinale a alternativa correta , considerando a
Resolução/CD/FNDE n°
26, de 2013, que dispõe sobre
o atendimento da alimentação escolar aos alunos da
educação básica no âmbito do Programa Nacional de
Alimentação Escolar.
A Os cardápios deverão atender aos alunos com
necessidades nutricionais específicas, tais como
doença celíaca, diabetes, hipertensão, anemias,
alergias e intolerâncias alimentares, dentre outras.
B Os cardápios deverão oferecer, no mínimo, três
porções de frutas e hortaliças por semana (200g/
aluno/semana) nas refeições ofertadas, sendo
que as bebidas à base de frutas substituem a
obrigatoriedade da oferta de frutas in natura.
C Os cardápios deverão ser planejados para atender no mínimo 20% das necessidades nutricionais diárias quando ofertada uma refeição, para
as creches em período parcial.
D A Unidade Executora aplicará teste de aceitabilidade aos alunos, independente de faixa etária,
sempre que introduzir no cardápio alimento
novo ou quaisquer outras alterações inovadoras, no que diz respeito ao preparo, ou para
avaliar a aceitação dos cardápios praticados
frequentemente.
E Os recursos financeiros repassados pelo FNDE no
âmbito do PNAE serão utilizados exclusivamente
na aquisição de gêneros alimentícios, bem como
de equipamentos necessários para o processamento dos alimentos e preparo das refeições.