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  4. Questão 457941201143227

O processo que consiste em submeter determinado alimento a temperat...

📅 2022🏢 FEPESE🎯 UDESC📚 Medicina Veterinária
#Ciência da Nutrição

Esta questão foi aplicada no ano de 2022 pela banca FEPESE no concurso para UDESC. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Medicina Veterinária, especificamente sobre Ciência da Nutrição.

Esta é uma questão de múltipla escolha com 5 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.

1

457941201143227
Ano: 2022Banca: FEPESEOrganização: UDESCDisciplina: Medicina VeterináriaTemas: Ciência da Nutrição
O processo que consiste em submeter determinado alimento a temperaturas entre 60 a 90º C, durante alguns, minutos, por várias vezes intercaladas de períodos de resfriamento, é denominado:
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