Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941201144985As condições higiênico-sanitárias dos alimentos são fundamentais para garantir a segurança alimentar. Qual das seguintes...1457941201144985Ano: 2024Banca: Instituto FênixOrganização: Prefeitura de Rancho Queimado - SCDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Higiene e Controle Sanitário | Gestão de Serviços de AlimentaçãoAs condições higiênico-sanitárias dos alimentos são fundamentais para garantir a segurança alimentar. Qual das seguintes práticas é considerada uma boa prática nos serviços de alimentação?AManipular alimentos sem o uso de touca ou avental.BHigienizar as mãos antes de manipular alimentos crus.CUtilizar alimentos armazenados em temperatura ambiente por mais de 6 horas.DManter lixeiras abertas próximas ao local de preparo dos alimentos.EDescongelar carnes em temperatura ambiente.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200104689Nutrição e DietéticaEm relação à nutrição infantil, qual é um exemplo de abordagem para promover uma alimentação saudável na escola?Questão 457941200220699Nutrição e DietéticaQual é um indicador comum de carência nutricional em uma população?Questão 457941200434406Nutrição e DietéticaQual é a principal diferença entre alimentos naturais e industrializados?Questão 457941200777108Nutrição e DietéticaNa dietoterapia para diabetes, qual é um princípio básico?Questão 457941201131541Nutrição e DietéticaQual é a diferença entre leite integral e leite desnatado?Questão 457941201183389Nutrição e DietéticaAssinale a alternativa INCORRETA com relação aos cuidados no preparo e serviço de alimentos conforme o Manual de Boas Práticas para Serviços de Alimen...Questão 457941201637721Nutrição e DietéticaSobre nutrição infantil, qual é a principal recomendação nutricional para crianças em idade escolar?Questão 457941201737618Nutrição e DietéticaQual é a função principal das ervas em uma preparação culinária?Questão 457941201845478Nutrição e DietéticaO fator de correção dos alimentos é utilizado para ajustar o peso bruto ao peso líquido, levando em consideração as perdas durante o preparo do alimen...Questão 457941202020991Nutrição e DietéticaQual é o benefício do método de cocção à vapor?