Uma das formas de evitar a contaminação de alimentos é através da l...

São elementos substantivos a serem trabalhados no processo de construção do Distrito Sanitário, exceto:

Dentre as opções citadas abaixo, assinale a alternativa que corresponde ao método de cocção que consiste em mergulhar completamente o alimento em gran...

Qual o volume recomendado, para início da oferta de nutrição enteral, por infusão contínua ou em bolo, de leite materno ou colostro para recém-nascido...

A gliconeogênese é o processo pelo qual a glicose é sintetizada a partir de fontes distintas de carboidratos. Esse processo permite a produção de glic...

Devido à presença de moléculas anfifílicas como lipoproteínas, fosfolipídios, fosfoproteínas e lipofosfoproteínas, a gema do ovo é considerada um ótim...

A validade dos alimentos é uma indicação do período durante o qual um produto pode ser consumido com segurança e mantendo sua qualidade. Consumir alim...