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No Guia Alimentar da População Brasileira de 2015 há orientações para escolhas de alimentos e assim, compor uma alimentação balanceada. Há quatro tipo...
De acordo com a Resolução RDC nº 216, de 15 de setembro de 2004, o reservatório de água que atende à UAN deve ser higienizado, em um intervalo máximo ...
A atividade antimicrobiana do benzoato de sódio está relacionada com o pH do meio, sendo maior em valores mais baixos. Em pH mais neutros, é praticame...
Sobre as vantagens e desvantagens do recordatório de 24 horas, entrevista pessoal conduzida pelo profissional nutricionista durante o atendimento, é I...
Quanto à complexidade dos nutrientes das dietas enterais, pode-se classificá-las em:
Conforme a resolução do Conselho Federal de Nutricionistas CFN nº599, de 2018, é dever do nutricionista:
O tecido adiposo é considerado um órgão endócrino, no qual os mamíferos estocam excesso de calorias consumidas na dieta em forma de glicogênio (múscul...
Quando o indivíduo é portador de osteoporose, recomenda-se evitar a ingestão excessiva de alimentos que contenham fósforo e a vitamina:
O bócio é uma condição médica caracterizada pelo aumento anormal da glândula tireoide, localizada na parte frontal do pescoço, resultando em um inchaç...
Na anemia, por deficiência de B12, pode-se observar: