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A respeito de práticas alimentares para crianças, julgue o item subsequente. O período de alimentação complementar, aquele em que a criança passa pela...
De acordo com as normas de vigilância sanitária para estabelecimentos que comercializam alimentos, assinale a opção correta.
Com referência às bebidas plant-based (à base de plantas) e a aspectos diversos a elas pertinentes, julgue o item subsequente. Um sistema básico de cr...
Várias são as etapas pelas quais os alimentos passam durante o processo de produção de refeições, o que pode provocar alterações na sua qualidade nutr...
Um homem de sessenta e cinco anos de idade compareceu ao hospital apresentando o seguinte quadro clínico: inapetência, anuria, hiperpotassemia, desnut...
A respeito da avaliação subjetiva global (ASG), um dos protocolos pioneiros para a triagem nutricional, julgue o seguinte item.No Inquérito Brasileiro...
Com referência a essa situação hipotética, julgue o item seguinte, com relação a diagnóstico, fatores etiológicos e tratamento da obesidade.A ocorrênc...
As medidas caseiras utilizadas na preparação de receitas são baseadas em quantidades previamente determinadas da porção do alimento em gramas ou milil...
Tendo em vista que as propriedades funcionais de óleos e gorduras variam em função da estrutura e das propriedades físico-químicas dos ácidos graxos n...
Julgue o próximo item, relativo a alimentos e a suas formas de processamentos.O consumo de alimentos com quantidades excessivas de sal ou açúcar está ...