Nesse contexto, julgue o item a seguir.Situação hipotética: A ficha técnica de preparação da unidade indica, em determin...

Julgue o item subsecutivo, relativo a dietas com finalidades terapêuticas. Uma dieta pastosa é indicada para paciente com dificuldade na mastigação ou...

Julgue o item que se segue, acerca de análises físico-químicas de alimentos. Equipamentos como pHmetros são dispensáveis para a determinação do pH de ...

Acerca de aspectos relativos à obesidade, julgue o próximo item.O Plano Nacional de Ações Estratégicas para o Enfrentamento das Doenças Crônicas e Agr...

Julgue o item a seguir, a respeito da abordagem de suporte nutricional enteral e parenteral para pacientes hospitalizados. Para pacientes no pós-opera...

Estudos prospectivos encontraram uma relação direta entre consumo de fibras e câncer de cólon, entretanto não foram identificadas diferenças quanto ao...

O propionato de cálcio é um aditivo utilizado para aumentar a vida de prateleira do produto.

Julgue o item que se segue, relacionado a aspectos diversos pertinentes à educação alimentar e nutricional (EAN) no Brasil. As iniciativas de apoio e ...

A maltose é um dissacarídio formado pela hidrólise de polímeros de amido.

Para um paciente que se encontre em tratamento conservador, mesmo que a taxa de filtração glomerular esteja acima de 70 mL/min, a dieta deve ser hipop...

Na ASG, não é necessário aplicar o recordatório de 24 h como método de avaliação do consumo alimentar, o que é conveniente em situações de baixa capac...