Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941201152185Os itens que as autoridades sanitárias devem observar, durante uma inspeção higiênico-sanitária em estabelecimentos forn...1457941201152185Ano: 2010Banca: FGVOrganização: FIOCRUZDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Higiene e Controle Sanitário | Gestão de Serviços de AlimentaçãoOs itens que as autoridades sanitárias devem observar, durante uma inspeção higiênico-sanitária em estabelecimentos fornecedores de alimentos, estão relacionados a seguir, à exceção de um. Assinale-o. AControle da saúde dos funcionários.BTreinamento dos funcionários.CAnálise laboratorial da matérias-primas.DVestiário dos funcionários.EAlvará do veículo que transportou os alimentos.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200254478Nutrição e DietéticaA antecipação da puberdade pode ocorrer em muitos casos, com o indivíduo apresentando, ainda na infância, excesso de peso associado à maior estatura, ...Questão 457941200626428Nutrição e DietéticaMaria tem 65 anos e diagnóstico de obesidade grau II há cinco anos. Paciente refere dor osteoarticular, apneia do sono e glicemia de jejum alterada. O...Questão 457941201005228Nutrição e DietéticaSobre o fast food, é correto afirmar queQuestão 457941201268832Nutrição e DietéticaSegundo a FAO/OMS, 2004, os aumentos percentuais nos requerimentos de energia, para duplicar a velocidade de crescimento de crianças desnutridas de 6 ...Questão 457941201311207Nutrição e DietéticaO Programa Saúde na Escola (PSE) busca integrar e articular, de forma permanente, a educação e a saúde, visando melhorar a qualidade de vida da popula...Questão 457941201379202Nutrição e DietéticaQuanto ao estudo químico-bromatológico dos alimentos e seus nutrientes, é correto afirmar queQuestão 457941201496151Nutrição e DietéticaA recomendação nutricional para o tratamento da hipertrigliceridemia consisteQuestão 457941201623291Nutrição e DietéticaO processamento do leite, resulta em diferentes tempos de conservação. Assinale o tipo de leite que apresenta 12 meses de validade.Questão 457941201627979Nutrição e DietéticaSobre a classificação dos alimentos, assinale a opção correta.Questão 457941201869686Nutrição e DietéticaO pré-diabetes (pré-DM) é caracterizado por níveis de glicose no sangue mais elevados do que o normal, mas não suficientemente altos para ser diagnost...