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A análise laboratorial das amostras de produtos alimentícios encami...

📅 2019🏢 VUNESP🎯 Prefeitura de Valinhos - SP📚 Nutrição e Dietética
#Higiene e Controle Sanitário#Gestão de Serviços de Alimentação

Esta questão foi aplicada no ano de 2019 pela banca VUNESP no concurso para Prefeitura de Valinhos - SP. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Nutrição e Dietética, especificamente sobre Higiene e Controle Sanitário, Gestão de Serviços de Alimentação.

Esta é uma questão de múltipla escolha com 5 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.

1

457941201154956
Ano: 2019Banca: VUNESPOrganização: Prefeitura de Valinhos - SPDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Higiene e Controle Sanitário | Gestão de Serviços de Alimentação
A análise laboratorial das amostras de produtos alimentícios encaminhadas pelas Vigilâncias Sanitárias de todo o país é executada pelos Laboratórios Centrais de Saúde Pública do Estados (Lacen’s). Nesses laboratórios, os procedimentos de normas de controle de qualidade para o correto manuseio, estocagem dos produtos químicos e bioquímicos devem ser obedecidos, assim como em todos os demais.

A esse respeito, assinale a alternativa correta.
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