Com referência à avaliação do consumo de alimentos e nutrientes, julgue o item a seguir.Um dia de aplicação do recordató...

O tutu de feijão representa um substituto adequado para o feijão tropeiro, pois, além de serem pratos típicos regionais, ambos contêm em sua base os m...

Considere que um paciente de 60 anos de idade, portador de insuficiência cardíaca congestiva classe IV, submetido à operação de transplante cardíaco, ...

Dos números referidos no texto, é possível inferir que, além das mortes que tiveram a diabetes como principal causa, estão incluídas as mortes por doe...

No que diz respeito à análise de composição dos alimentos, julgue o item a seguir.A determinação de minerais específicos só pode ser realizada com a u...

Assinale a opção correta em relação às recomendações de oferta energética e proteica para pacientes idosos com câncer em terapia antineoplásica.

Acerca de aminoácidos e de fontes de proteínas, julgue o próximo item.No pós-cirúrgico, a suplementação com glutamina tem contribuído com a cicatrizaç...

Na fase de reabilitação deve ser feita administração rotineira de vitamina A, em dose diária, mesmo que a criança não apresente sinais clínicos de def...

Acerca dos procedimentos operacionais padrão (POPs) e do manual de boas práticas, julgue o item que se segue.Os documentos que embasam o manual de boa...

Julgue o item subsequente, acerca de nutrientes.Os macronutrientes podem ser definidos como os elementos que fornecem grande parte da força e do vigor...

No âmbito da Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN), segurança alimentar e nutricional é definida como