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Sobre Higiene e Boas Práticas no ambiente de trabalho do Nutricionista, analise as afirmativas a seguir.
I. A situação de perigo ocorre quando uma contaminação biológica tem condições potenciais de causar agravo à saúde.
II. O ponto de controle é usado para diminuir a ocorrência de contaminação química com risco imediato à saúde.
III. O ponto crítico corresponde ao local ou à situação em que estão presentes as condições de risco à saúde.
Está correto o que se afirma em